嘉盛大酒楼 — Dublin

 

        嘉盛，可能你对这名字不熟悉，但国际楼，你一定知道。位于前国际楼地点的嘉盛大酒楼，本着对食材的严谨要求，以及贴心的服务态度，虽短短开张2个多月，不少人已慕名而来，品尝一下这新开幕，又极具历史的菜馆。除了历史价值，碧姐领导的嘉盛亦敢于创新，不时与大厨研究新菜式，希望能定期带给客人新鲜感，可说是承先启后，继往开来。

                     供稿/编辑：华谊百纳 

 

人均消费：饮茶约€20，炒菜约€30

当小记走进餐厅大堂，便感受其格调，以金黄色为主调的装潢，餐具整理有条理地摆放好，侍应一句贴心有礼的招待，确让小记另眼相看。再看看餐牌，小菜价格略高，点心价钱合理，但小菜份量不小，所以算起来还可以，多点少点，丰俭由人。

 

味道：★★★★★

环境：★★★★☆

服务：★★★★☆

卫生：★★★★★

价钱：★★★☆☆

 

招牌菜：烧味拼盘、豉汁芥兰头烧排骨

食家推介：羊腩煲、点心、饺子

 

烧味（烧腊）拼盘

小记首推的是这传统的粤式菜，烧味很考功夫，而且步骤很多，又需额外的大型炉具，因此在爱尔兰很难找得到。而嘉盛这道烧味拼盘，亦绝非胡混过去之物，通常用梅头肉（猪肩）制成的叉烧，他们却选用五花肉，然而咬下去，肥而不腻，而且色泽光润，光外相已很有食欲。此外，烧肉肥瘦均匀，烧鸭皮脆多汁，配上特制的梅子酱，相信在香港也很难找到这质素的烧味，反正，就让小记找不到可挑扬的地方。而这道烧味拼盘，也是嘉盛最受欢迎的食物之一。

 

枝竹羊腩煲

这道菜，你可能在爱尔兰很多中餐馆也找得到，可是这里的羊腩煲，羊腩骨肉相比恰到好处，浓郁的汁，火喉拿捏刚刚好，羊腩入口速溶，这是小记在爱尔兰吃过最有水平的一个羊腩煲。（如果小记以后吃不到这怎好的羊腩煲肿么办啊 Ｔ╴Ｔ）

 

特色饺子

看似平平无奇的饺子，到底有何推荐价值呢？不要少看这盘饺子，碧姐可是天天吃也吃不吃腻。「东北的皮、香港的馅」，南北合壁，什么意思？这里小记卖个关子，你去吃一吃便知道。

更多美食，稍后献上…..敬请关注哦！

 

嘉盛大酒楼

地址：12A Wicklow Street, Dublin 2

订座电话：01-6772580

网站：www.kashingrestaurant.com

营业时间：周一至周四